Qualification Fonctions Expériences Aptitudes et motivations
Maîtrise 
et titre d'Ingénieur-Maître, Métiers de la formation 

DEA 
sciences de l'éducation

 

Maîtrise autodidacte de l'outil informatique

Ingénierie
de la formation 
(conception et conduite)

Conseils en formation

Management de centre de formation 

Coordination pédagogique 

Accueil, orientation, accompagnement à l'insertion 

Formateur.
Responsable de centre de formation ( 7 ans)

Plus de 20 ans d'expériences de salarié
et de gérant de société dans la petite entreprise

Connaissances particulières de la branche
hôtellerie-restauration et de la formation à ses métiers 

Enseignement.
Formation de formateurs

Études et recherche

 

Engagement éthique
au service de la formation-insertion 

Mission dans un pays arabe ou francophone souhaitée

 

 

Mars 1992 – juin 97

 

 Responsable de centre de formation dans un organisme national, chargé notamment du centre de la Métropole Lilloise, de son implantation en 1993 à sa pérennisation en 1997 :

 Ingénierie de formation : Analyse des besoins. Conception et négociation partenariale d’actions de formation avec les entreprises et les institutionnels (services de l'Etat et des Collectivités territoriales)

Gestion administrative : Traitement des appels d’offres et suivi administratif des conventions du marché public, Assistance, suivi des dossiers de contrats en alternance et des Congés Individuels de Formation

 Gestion budgétaire et mise en œuvre de 4 à 6 actions de formation annuelles, du niveau V bis au niveau III, pour des groupes de 15 personnes en moyenne

 Management : Recrutement, formation de formateurs. Fédération et coordination du travail pédagogique d'une équipe de 3 à 10 formateurs. Suivi des stagiaires. 

Évaluation de niveaux de compétences professionnelles et conseil en formation sur prescription des ANPE et pour le compte des entreprises


 Formateur-expert participant, sous l'égide de la CNPE.IH (Commission Nationale Paritaire de l'emploi de l'Industrie hôtelière) et du FAFIH (Fond d'Assurance Formation de l'Industrie Hôtelière) aux travaux :

 de mise en place des premiers Certificats de Qualification Professionnelle de l'industrie hôtelière ( Employé(e) d'étages, Réception d'hôtel)

 de conception-expérimentation d'un modèle de formation du serveur de restaurant à la gestion du temps et de l'espace, en adéquation avec son métier réel

 de communication sur l'introduction, l'usage et l'intérêt des nouvelles technologies éducatives dans la formation aux métiers de l'industrie hôtelière


1998 - 2002

Formation continue, Institut Universitaire Professionnalisé, métiers de la formation, Université des Sciences et Technologies de Lille – CUEEP :

 DEA des sciences de l’éducation
Maîtrise et titre d’Ingénieur-Maître, métiers de la formation
Recherche doctorale en cours au Laboratoire TRIGONE, Université des Sciences et technologies de Lille 

  Montage, pilotage, direction d'exploitation d'un projet de rénovation d'un Café-Patisserie familial en Tunisie 


Sept. 1991 – fév. 92

Formation professionnelle, UNIFHORT à Arras : Cycle de Gestion d’une entreprise hôtelière : (gestion financière et d'exploitation, marketing hôtelier, management et techniques de communication)


Avril 1985 – août 90

Directeur d’exploitation, puis Gérant en société, d'un restaurant à thème, LA TRAVIATA, à Lille


Mars 1983 – janv. 85

Gérant d’une reprographie familiale, IMPRIM 17, à Paris 17


Sept. 1981 – juil. 82

Formateur technique à l’Institut du tourisme de Damas, Syrie


Saison été 1980

Responsable de salle à l’hôtel-restaurant Relais 500 de Vienne*** à Vienne


Saisons hiver 1989,79,78

Responsable de salle à l’hôtel-restaurant Le Beauregard** à Megève


Juin 1973 – juil. 78

Chef de rang au restaurant La Pizzéria, Chez Armand, à Lille

 

1971 – 72

Formation technique polyvalente à l’école hôtelière de Thonon-Les-Bains, Niveau BTH


Juin 1968

Baccalauréat philo-lettres arabes, Lycée El Aïn à Sfax (Tunisie)

Arabe courant et littéraire, oral et écrit, maîtrisé. Anglais lu et écrit 

 Applications informatiques, bureautiques et de loisirs.
  Familier de Microsoft office, de Corel draw… 


Site personnel sur Internet: http://perso.wanadoo.fr/abder.kenaissi

 Lectures en sciences sociales, Recherches en sciences de l'éducation :

 Colauréat du Concours Educatel 96, 
" CERVOD de bronze " de l’innovation pédagogique
,
 Projet de thèse sur le thème de la " Didactique professionnelle " 

lire mes textes

 

Né le 27 mai 1950 à Kairouan (Tunisie )
Nationalité double, française et tunisienne.
Marié. 2 enfants, 22 et 18 ans.


 

        

 

 

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